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La ESHS homenajea a Luis Lezama en la graduación de sus alumnosSu hermano, Pedro Lezama, recogió el título de Graduado de Honor «in memoriam», entregado por el presidente del Grupo, Jon
UrrutiaFoto de familia de la promoción graduada GURMÉ
Sevilla
30/05/2025 a las 22:03h.Compartir Copiar enlace
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Suscribete La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) ha celebrado este viernes 30 de mayo la Ceremonia de Graduación de su promoción 2024-2025, un emotivo acto que ha servido para
rendir homenaje al desaparecido Luis de Lezama, fundador de dicha institución.
La cita tuvo lugar en la sede de la escuela, en la Isla de la Cartuja, con la presencia de alumnos, familiares, autoridades académicas, representantes institucionales y profesionales del
sector turístico y hostelero.
La ceremonia fue inaugurada por la directora de la Escuela, Bárbara Sánchez-Ramade, quien destacó en su intervención: «Esta escuela no se deja nunca del todo. Quien ha pasado por estas aulas
lleva consigo el sello de la excelencia, la vocación de servicio y la pasión por hacer felices a los demás a través del trabajo bien hecho.»
Sánchez-Ramade subrayó el momento de evolución que vive la institución, con nuevas líneas de trabajo en formación online, investigación aplicada, incubación de proyectos gastronómicos y el
refuerzo de alianzas internacionales.
También tuvo palabras de agradecimiento al equipo humano de la ESHS y recordó con emoción al fundador: «Hoy, además de mirar al futuro, queremos honrar el pasado y hacer una mención muy
especial a nuestro fundador, don Luis de Lezama, cuya memoria nos guía y nos inspira cada día».
Uno de los momentos más emotivos del acto fue la entrega del Graduado de Honor a título póstumo a Luis de Lezama, fundador del Grupo Lezama, fallecido el pasado mes de enero. El
reconocimiento fue entregado por Jon Urrutia, presidente del Grupo Lezama, y recogido por su hermano, Pedro Lezama.
Confianza en los jóvenes «Gracias, don Luis, por soñar esta escuela cuando nadie creía que fuera posible. Por confiar en los jóvenes, en el poder de la educación, en el trabajo digno. Que
allá donde vayáis... se note que pasasteis por esta escuela».
Asimismo, Urrutia, quiso trasladar al alumnado un mensaje de reflexión en torno al valor del agradecimiento y su papel en el crecimiento personal y profesional: «Gracias por vuestro
esfuerzo, por vuestra constancia, por creer en esta Escuela. Ahora os toca a vosotros. Sed referentes, sed generosos, sed valientes. Pero, sobre todo, sed agradecidos. Porque el que
agradece, deja huella. Y en el fondo, eso es la hostelería: dejar huella en las personas.»
«Allá donde vayáis, que se note que pasasteis por aquí: en cómo tratáis a los demás, en cómo trabajáis y en cómo agradecéis".
Mención especial Además, la comunidad educativa ha querido hacer una mención especial al profesor Jesús Cambra, quien mantiene desde hace más de 18 años una estrecha y consolidada
colaboración con la Escuela.
Desempeña un papel clave como director académico de los programas de titulación conjunta entre la ESHS y la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. No solo lidera la coordinación académica,
sino que también participa activamente como docente, aportando su amplia experiencia en áreas como estrategia empresarial, marketing y gestión organizativa.
El futuro de los alumnos En representación del estudiantado, una alumna de la promoción, María Fernández Gómez-Lobo, pronunció un discurso lleno de emoción y esperanza, recordando los
aprendizajes vividos en la Escuela y proyectando la ilusión del nuevo camino profesional que se abre ante ellos.
El acto contó con la intervención del Rector Magnífico de la Universidad Pablo de Olavide, Francisco Oliva Blázquez, quien destacó la calidad y el compromiso de los programas formativos
conjuntos con la ESHS, así como el papel transformador de la educación superior en el ámbito de la hostelería y el turismo.
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