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O Dia Mundial da Batata Frita, celebrado em 30 de maio, é o momento ideal para reinventar um clássico. Em vez da fritura tradicional, que tal preparar uma versão rústica, aromática e
crocante na airfryer? A batata frita rústica na airfryer é fácil de fazer, não leva óleo e fica pronta em poucos minutos, mantendo o interior macio e dourado por fora — perfeita para servir
como acompanhamento ou petisco. Confira a receita completa a seguir. RECEITA DE BATATA FRITA RÚSTICA NA AIRFRYER O segredo está no corte mais grosso, na combinação de ervas frescas e no
toque de alho, que trazem sabor e aroma irresistíveis. Para fazer batata rústica perfeita na airfryer você precisa: * escolher batatas com casca fina (como a asterix ou inglesa) e mantenha a
casca para mais sabor e textura; * deixar de molho em água com gelo por 15 a 20 minutos antes de fritar, isso retira o excesso de amido e garante crocância; * secar bem as batatas antes de
temperar para evitar que fiquem murchas; * usar azeite e ervas frescas ou secas (como alecrim, tomilho e orégano), além de alho picado ou em pó; * assar a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos,
mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Quer mais receitas práticas na airfryer? Veja também como fazer frango crocante na airfryer e batata frita tradicional. VEJA A RECEITA
COMPLETA COM ALHO E ERVAS INGREDIENTES: * 4 batatas grandes (asterix ou inglesa); * 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; * 4 dentes de alho com casca (ligeiramente amassados); * ramos de
alecrim e tomilho frescos; * sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. MODO DE PREPARO: * lave bem as batatas e corte-as em gomos grossos (formato canoa). Mantenha a casca; * cozinhe as batatas
em água fervente por 5 minutos, apenas para pré-cozinhar. Escorra bem; * em uma tigela, misture as batatas com azeite, alho amassado, ervas e temperos; * leve à airfryer a 200°C por cerca
de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual; * sirva ainda quente, com molhos ou como acompanhamento de carnes, hambúrgueres ou saladas. A batata rústica na airfryer
é uma alternativa mais saudável e igualmente saborosa para comemorar o Dia da Batata Frita com criatividade. Simples de preparar e versátil, ela combina com diferentes ocasiões e agrada
todos os paladares.