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RAPIDE TE FACILE CETTE RECETTE SAURA VOUS SÉDUIRE ! Pour 4 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. Attente : 15 min. INGRÉDIENTS 4 tomates 4 œufs 1 avocat bien mûr 1 cul. à soupe
d'épices mélangées (oignon, cumin, piment doux et fort, ail, coriandre, sel) 6 fines tranches de lard fumé 1 cul. à café de sauge fraîche ou sèche PRÉPARATION - Coupez un chapeau aux
tomates, creusez-les sans les percer à l’aide d’une petite cuillère et saupoudrez l’intérieur de sel fin. Retournez-les et laissez-les dégorger 15 min. - Epluchez l'avocat, puis
écrasez-le avec le mélange d"épices. - Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Répartissez le guacamole dans les tomates. Cassez un œuf dedans, puis parsemez de lard émincé et de sauge.
Ne salez pas, le lard et le guacamole le sont déjà. - Rangez les tomates dans des petits plats (ou dans un grand plat à gratin), enfournez et laissez cuire environ 15 min. Servez chaud avec
des toasts de pain de mie grillés. A LIRE AUSSI Oeuf cocotte de courgette au cumin Bricks au thon et aux oeufs Oeufs aux chanterelles, mouillette de pata negra