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Après les annonces des nouvelles restrictions ce mercredi soir par Emmanuel Macron, Sylvie Coudray-Beyrand, la présidente des commerçants des halles centrales de Limoges est bien décidée à
réorganiser l'activité, notamment avec plus de drive et de livraisons. Comme lors du premier confinement. L'annonce d'un nouveau confinement par Emmanuel Macron ce mercredi
soir est forcément un nouveau coup dur pour l'activité des commerçants. La présidente des commerçants des halles centrales de Limoges, Sylvie Coudray-Beyrand, déplore : "_on était
bien repartis,_ _ON S'ÉTAIT RÉORGANISÉ, NOS CLIENTS AVAIENT RETROUVÉ LEURS HABITUDES, ET VOILÀ..._" dit-elle, avant de se ressaisir tout de suite. > On ne peut pas abandonner
nos clients, on est quand même le ventre > de Limoges "_On va se réorganiser, on s'est fait surprendre donc on n'est pas encore organisés pour des livraisons, pour du
drive, pour des choses comme ça, mais on va aller dans ce sens là_" dit-elle "_sachant qu'on ne peut pas abandonner nos clients, on est quand même le ventre de Limoges_".
Comme lors du premier confinement. "_Cela avait été très difficile à effectuer_", précise Sylvie Coudray-Beyrand, "_donc là on va essayer de se numériser très rapidement, on
va aussi faire des commandes par téléphone, on est dans les startings-blocs,_ _IL FAUT NOUS LAISSER UN OU DEUX JOURS POUR NOUS ORGANISER_". PAS DE CRAINTE POUR LES APPROVISIONNEMENTS
"_Ce qui est important, c'est la santé, l'alimentaire et le travail. On est au milieu de tout ça, c'est une solidarité clients-commerçants qui va dans les deux
sens_" dit-elle encore. Pour sa propre activité, la poissonnerie, elle ne craint pas les problèmes d'approvisionnement en produits frais. "_Je travaille avec de la pêche
côtière, Emmanuel Macron a bien dit que le travail allait continuer, donc les patrons de pêche vont continuer à sortir, et les routiers à rouler"_ explique Sylvie Coudray-Beyrand_.
"Pour mes collègues des fruits et légumes, fromagers et volaillers, ce sera pareil._ _CE QUI ME FAIT VRAIMENT PEINE, CE SONT LES DEUX RESTAURANTS DES HALLES__, pour qui cela va être
compliqué_".