La Grange aux pains, située au 2 rue Jean-Jaurès, à Vierzon, dans le quartier de Village, vient d’ouvrir ses portes aux clients le 16 janvier.  C’est Mohamed Nafoussi qui vous y accueille

avec le sourire. Ce Tunisien d’origine était dans la boulangerie à Paris et en région parisienne depuis 2004. C’est à la recherche de plus de sérénité et avec la volonté de s’éloigner de la

grande ville qu’il est passé par Vierzon avec un ami. Le hasard a mis sur son chemin l’ancien gérant qui lui a fait part de son souhait d’arrêter. L’occasion était trop belle pour cet

amoureux de son métier qui a rempilé plus tôt que prévu. Aidé d’un boulanger et de deux serveuses, il fabrique pains et pâtisseries de façon artisanale et traditionnelle. C’est du fait