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* Por: Renata Otaviano 24 mai 2025 - 09h58 Compartilhar O outono está com os dias contados e o inverno se aproxima cada vez mais. Em muitas regiões do Brasil, a queda das temperaturas já
anuncia o período mais frio do ano. Nessas estações mais frescas, receitas quentinhas são as mais procuradas, e essa sopa de fubá com couve e carne moída é a nossa sugestão! Com ingredientes
baratinhos e muito fáceis de encontrar, essa opção vai agradar a todos na sua casa. Além do sabor e da textura cremosa, a sopa é fácil de fazer e fica pronta em só 1 hora. Junte a família e
se esquente com essa refeição aconchegante e deliciosa! Veja as instruções a seguir: SOPA DE FUBÁ COM COUVE E CARNE MOÍDA TEMPO: 1h RENDIMENTO: 8 porções DIFICULDADE: fácil INGREDIENTES: *
6 xícaras (chá) de água * 4 colheres (sopa) de azeite * 1 cebola picada * 2 dentes de alho picados * 200g de carne moída * 1 cubo de caldo de carne * 2 xícaras (chá) de couve fatiada * Sal e
azeite a gosto MODO DE PREPARO: * Dissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve. * Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. * Adicione
a carne moída, o caldo de carne e refogue por 4 minutos, mexendo. Junte a couve e refogue por 2 minutos. * Despeje a água restante e cozinhe até levantar fervura. * Junte o fubá dissolvido
e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo de vez em quando. * Desligue, regue com azeite, tempere com sal e sirva.