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* Por: Renata Otaviano 18 mai 2025 - 10h01 Compartilhar O tempo mudou por aí? As temperaturas caíram em grande parte do país, indicando a aproximação do inverno. E além das cobertas, outra
dica para se aconchegar nesse frio é uma boa receita. Para isso, o Guia da Cozinha separou um delicioso caldo verde de chuchu. Quentinho, cremoso e muito fácil de fazer, esse prato vai te
dar água na boca. Além do chuchu, a receita também leva linguiça paio e couve, o que dá ainda mais sabor à mistura. Chame a família toda para aproveitar esse caldo delicioso, o resultado é
realmente especial! Confira as instruções a seguir: CALDO VERDE DE CHUCHU TEMPO: 35min RENDIMENTO: 5 porções DIFICULDADE: fácil INGREDIENTES: * 4 colheres (sopa) de banha de porco * 2 gomos
de paio em rodelas * 1 cebola em cubos * 2 dentes de alho amassados * 1 cubo de caldo de legumes * 1 litro de água * Sal a gosto * 2 xícaras (chá) de couve fatiada * Azeite para regar MODO
DE PREPARO: * Em um panela aqueça o azeite em fogo médio e frite o paio, a cebola e o alho por 5 minutos, mexendo de vez em quando. * Retire o paio, reserve e na mesma panela coloque o
chuchu, o caldo de legumes e a água e cozinhe até amaciar. * Bata no liquidificador o chuchu com a água do cozimento. * Volte o chuchu batido para a panela e adicione o paio, a couve e
acerte o sal. Cozinhe por mais 3 minutos. * Desligue e sirva em seguida regado com azeite.