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* Originaire du Mexique, l’avocat est le fruit idéal pour vos salades ou accompagner vos petits déjeuners. * Il est souvent vu comme un allié santé * Mais il est aussi un aliment calorique,
qu’il faut manger avec modération et mesure. Suivez la couverture complète Alimentation, faites-vous du bien En tartine au petit-déjeuner, en salade ou durant un brunch, l’avocat se mange à
toutes les sauces. Plein de saveurs et rempli de vitamines, ce fruit originaire du Mexique est souvent considéré comme un allié santé. Alors, peut-il être consommé en grande quantité ? FAIRE
LE PLEIN D’ÉNERGIE L’avocat, riche en fibres, en minéraux, en acides oméga-3 et en antioxydants, impacte positivement notre corps. Grâce à la vitamine B5 qu’il contient, il améliore notre
énergie en réduisant la fatigue, en boostant le métabolisme et en favorisant l'activité cérébrale. Avec son magnésium, il aide à réduire le stress. Il est aussi un coupe-faim naturel et
pourrait aider contre certaines maladies dégénératives. Ce fruit est également rempli de "bonnes" graisses. C’est une "source exceptionnelle de gras monoinsaturés, avec un
contenu similaire à celui de l’huile d’olive", détaille le site Observatoire Prévention (nouvelle fenêtre). Ces gras permettent d’augmenter le bon cholestérol et de réduire les risques
cardiovasculaires. UN ALIMENT CALORIQUE "Généralement, je recommande à mes patients de manger jusqu'à un demi-avocat par jour, soit l'équivalent de 3 avocats par
semaine", explique au Journal des Femmes (nouvelle fenêtre)le nutritionniste Raphaël Gruman. Une étude américaine publiée en février 2024 dans la revue Current Developments in Nutrition
ajoute qu’intégrer un avocat par jour dans ses repas améliorerait la santé globale des individus. L’équilibre est donc là : d’un demi à un avocat entier par jour. Car s’il est composé de
"bonnes" graisses, ce fruit peut aussi peser lourd sur la balance. Avec environ 205 calories (kcal) pour 100 g et 20 g de lipides environ par avocat, détaille l’Agence Pour la
Recherche et l’Information en Fruits et Légumes (nouvelle fenêtre) (Aprifel), il représente l’équivalent de deux cuillères à soupe d’huile. Lire aussi Voici l'astuce qui permet de
dénoyauter un avocat sans se blesser Comme avec tout aliment, il ne faut donc pas le consommer excessivement. L’alimentation doit être variée pour ne pas souffrir de carences. Le site de
Santé Publique France, mangerbouger.fr, recommande notamment de consommer "au moins 5 fruits et légumes par jour, par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits ou 4 de légumes et 1
fruit." ------------------------- Victoria FOUILLARD