Play all audios:
Захотела я тут лазанью приготовить. Ну, знаете, чтобы так красиво запечь её в формочке, а потом на красивые квадратики порезать и красиво кушать. Я даже представила, как умирает от восторга
"Инстаграм", глядя на эти идеальные квадратики из теста, переложенные соусом болоньезе. Но не тут-то было. Как обычно, идеальные планы нарушило одно "но". Маленькое, но
такое важное "но". Вернее, даже целых два "но". Первое: я забыла купить листы теста для лазаньи. Не спрашивайте меня, чем я думала, просто забыла и всё. Второе: я не
смогла найти форму для запекания. Всю квартиру верх дном поставила, её не было просто нигде! ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Я так расстроилась, что даже села на пол в кухне и чуть не заплакала. Сразу
появилось ощущение, что весь мир против. И сразу вспомнился Росс из сериала "Друзья", который вопил: "Why? Why me? Why do bad things happen to good people?!". Нюанс был в
том, что я уже начала готовить соус болоньезе. К тому моменту он уже так мило томился в новой кастрюльке! То есть просто забыть о лазанье и приготовить из фарша, например, котлеты, не было
возможности. Поэтому я начала лихорадочно рыться в "Гугле" в поисках рецепта. И нашла! Такой себе итальянский вариант венгерского гуляша. Берём: * фарш — 0,5 кг; * лук — 1 шт.
(большая); * морковь — 2 шт.; * стебель сельдерея — 1 шт.; * чеснок — 2-3 зубчика; * томатный сок — 1 стакан; * мясной бульон — 0,5 литра; * растительное масло для жарки; * соль, перец и
другие специи по вкусу; * макароны (любые). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ 1. Лук, чеснок, сельдерей и морковь мелко-мелко режем. 2. Складываем всё в кастрюлю, обжариваем на небольшом огне пока овощи не
станут мягкими. 3. Добавляем фарш, солим-перчим и трусим любимым специями. Хорошо перемешиваем с овощами и оставляем тушиться, периодически помешивая и разбивая "комочки" фарша. 4.
Когда мясо потеряет красноту, вливаем томатный сок. Варим минут десять. 5. Доливаем бульон, всыпаем 2-3 жмени макарон (в зависимости, насколько густой суп вы хотите). 6. Снова мешаем и
варим минут 7-10 — пока макароны не будут готовы. Всё, приятного аппетита! ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА kotletka.com.ua _ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ТАКЖЕ К ГРУППЕ ТСН.БЛОГИ НА FACEBOOK И СЛЕДИТЕ ЗА
ОБНОВЛЕНИЯМИ РАЗДЕЛА!_