Play all audios:
Bagi penikmatnya, kelezatan ceker ayam memang _gak_ ada duanya. Tulang ceker rapuh yang dibaluti kulit ayam tipis menjadi sangat gurih ketika sudah masuk ke dalam mulut. Belum lagi ditambah
dengan saus atau bumbu yang membaluri ceker ayam tersebut, membuat lidah semakin bergoyang. Di negara kita sendiri, sudah banyak ragam olahan ceker ayam seperti sate ceker, sup ceker, maupun
ceker ayam krispi. Lalu bagaimana dengan di negara lain? Jawabannya, ceker ayam ini pun tak kalah pamornya. Olahan berbahan dasar ceker ayam juga menjadi salah satu sajian favorit di
beberapa negara di dunia. Nah, bagi kamu sang pecinta olahan ceker ayam, 7 sajian ceker ayam di bawah ini mungkin bisa kamu jadikan referensi menu ceker ayammu selanjutnya. 1. KHANOM CHIN
KAENG KIAO WAN KAI - THAILAND https://commons.wikimedia.org _Khanom chin kaeng kiao wan kai_ atau mi ayam kari hijau khas Thailand ini memadukan kelezatan santan kari berwarna hijau, dengan
mi lembut yang terbuat dari beras serta, tentu saja ceker ayam yang gurih. Jika tertarik bisa menambahkan topping seperti seperti kentang atau toge. Melihat gambarnya saja sudah mengundang
selera, apalagi lansung menikmatinya. 2. DAK BAL - KOREA SELATAN https://foodfuntravel.com Bagi kamu pecinta Korea, makanan ini mungkin tak asing lagi di telingamu, _dakbal_ atau ceker ayam.
Seperti kebanyakan cemilan khas Negeri Ginseng lainnya, ceker ayam dibaluri dengan olahan saus _gochujang_ atau pasta cabai khas Korea dengan bahan lain seperti kecap, saus tiram, dan gula
yang akan membuatnya terasa pedas manis di mulut. Tak lupa taburan biji wijen diatasnya membuat kegurihannya semakin terasa. 3. CHICKEN FOOT SOUP - JAMAIKA http://www.caribbeancables.com Di
Jamaika, sup ceker ayam ini merupakan salah satu hidangan tradisional masyarakat disana. Sajian sup berisikan ceker ayam ditambah dengan sayur-sayuran seperti wortel, labu, jagung, ubi dan
kentang ini membuat sup bening ini sangat menggetarkan selera. Bagi kamu penyuka ceker ayam dan juga maniak sayuran, hidangan ini cocok sekali untukmu. Enak sekaligus menyehatkan. 4.
CHICKEN FEET DIM SUM - CINA Lanjutkan membaca artikel di bawah EDITOR’S PICKS http://www.seriouseats.com Sajian ceker ayam khas Tiongkok ini menawarkan rasa gurih, manis dan pedas bagi
penikmatnya. _Gak_ perlu khawatir akan _keselek_ dengan tulang-tulang cekernya, karena dijamin sudah sangat lembut. Proses memasak yang dimulai dengan merebus ceker, kemudian digoreng,
dibaluri bumbu serta saus, dan lanjut dikukus, membuat dimsum ceker ini menjadi salah satu primadona dalam olahan ceker ayam di seluruh dunia. _BACA JUGA: 9 KEDAI CEKER PALING HITS DI
MALANG, PEDASNYA CETAR!_ 5. CHICKEN FEET ADOBO - FILIPINA https://www.youtube.com Dari warnanya yang kecoklatan serta sausnya yang meleleh saja sudah membuat diri ini tak tahan untuk segera
mencicipi. Ceker ayam _adobo_ khas Filipina ini dibuat dengan merebusnya lansung dengan air ditambah dengan campuran cuka, kecap, dan bawang putih sampai tekturnya menjadi lembut dan kuahnya
mengental. Dengan tambahan sedikit garam dan lada, ceker ayam ini pun siap untuk disantap. 6. WALKIE TALKIES - AFRIKA SELATAN http://twosuitcasesandatinpot.com Jangan tertipu dengan
namanya, _walkie talkies _yang ini merupakan salah satu jajanan kaki lima yang laku berat di Afrika Selatan. Kenapa disebut _walkie_? Karena itu artinya berjalan. Sesuai dengan ceker yang
digunakan ayam untuk berjalan. Sebelumnya, sebagai salah satu makanan khas, _walkie talkies _disajikan bersama dengan bubur. Namun, banyak juga yang memilih untuk memakannya lansung.
Bayangkan betapa lezatnya ceker ayam yang dilumuri bumbu lalu dipanggang sampai berwarna keemasan seperti di gambar. _Yummy!_ 7. CHICKEN FOOT SOUSE - TRINIDAD & TOBAGO
https://www.pinterest.com Bagi kamu yang mencoba sajian ceker ayam dari Trinidad Tobago ini dijamin akan lansung merasa segar. Kenapa? Karena si ceker ayam dipadukan dengan kuah berbahan
dasar air lemon. Sebelum diolah, ceker ayam direndam dan dibersihkan dulu dengan air lemon. Setelahnya direbus sampai tekstur cekernya lembut, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wadah berisi
air, mentimun, lada, garam, irisan daun ketumbar dan tentu saja perasan air lemon. Sudah kebayang gurih, pedas sama asamnya? _BACA JUGA: RESEP MAEUN DAKBAL, CEKER PEDAS KOREA YANG BIKIN
KERINGAT BERCUCURAN_ IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.