Play all audios:
Keunikan kuliner Nusantara tidak hanya sebatas cita rasa maupun penampilan saja. Negara kita tercinta ini mempunyai banyak kuliner enak tapi berbau tajam seperti jengkol, petai, durian, dan
lainnya. Walaupun sebagian orang ada yang tidak menyukainya, lima olahan makanan berbau tajam seperti berikut ini ternyata memiliki banyak penggemar lho! Apakah kamu salah satu penggemar
makanan ini? 1. SEMUR JENGKOL instagram.com/semur_jengkol85 Jengkol salah satu makanan berbau tajam yang dapat diolah menjadi bermacam hidangan lezat, salah satunya adalah semur jengkol.
Menyuguhkan cita rasa gurih dan manis, semur jengkol merupakan olahan yang dapat dinikmati siapa pun. Terutama bagi penikmat jengkol yang tidak menyukai rasa pedas. Semur jengkol dimasak
dengan cara ditumis ke dalam bumbu dan kecap manis hingga kuah surut alias mengering sendirinya. Setelah matang, biasanya semur jengkol diberi taburan bawang goreng agar aromanya makin
sedap. 2. BALADO CUMI PETAI instagram.com/masakbyrr Olahan petai yang paling umum dibuat oleh masyarakat Indonesia yakni balado cumi petai karena dianggap sebagai perpaduan yang sempurna. Di
mana aroma petai yang menggoda, bertemu dengan kenyalnya daging cumi yang cukup nikmat saat dikunyah bersama. Belum lagi bumbu balado yang identik pedas, bikin penikmat balado cumi petai
makin ketagihan. Sebab itu, olahan makanan berbau tajam ini cocok banget dijadikan lauk untuk makan siang. _BACA JUGA: RESEP OLAHAN PETAI TUMIS SAMBAL TERASI YANG BIKIN NAGIH _ 3. NADI
GORENG TERASI Lanjutkan membaca artikel di bawah EDITOR’S PICKS instagram.com/chintyajoellie Terasi juga masuk dalam daftar makanan berbau tajam, terbuat dari fermentasi udang rebon. Belum
diolah menjadi suatu hidangan lezat pun, terasi memiliki aroma yang _strong_ sehingga tidak semua orang menyukainya. Selain diolah menjadi sambal, terasi juga nikmat dijadikan sebagai bumbu
dalam pembuatan nasi goreng terasi. Tak hanya mengubah aroma, keberadaan terasi bikin cita rasa nasi goreng terasa spesial di lidah. 4. TAHU PETIS instagram.com/tahupetisyudhistira Bewarna
hitam legam, petis merupakan makanan berbau tajam yang terbuat dari rebusan ikan atau udang yang diolah hingga teksturnya mengental. Petis sering dimanfaatkan sebagai bumbu untuk pembuatan
lontong balap hingga rujak cingur. Cara sederhana memanfaatkan petis yakni dengan mengolahnya menjadi tahu petis yang enak banget dijadikan sebagai kudapan. Tahu yang dipilih umumnya sejenis
tahu kopong yang telah digoreng, kemudian diisi dengan petis. 5. KETAN DURIAN instagram.com/ketan_durian_png Di antara banyak buah-buahan segar, durian adalah buah yang memiliki aroma cukup
tajam. Meski begitu, manisnya durian dapat diolah menjadi makanan lezat apa pun. Paling praktis di antara lainnya ada ketan durian. Kamu cukup menyiapkan ketan putih yang telah dikukus,
kemudian disajikan dengan kelapa parut serta durian. Cara menikmatinya, yaitu dengan mengunyah ketan beserta daging durian dalam waktu bersamaan. Meski berbau tajam makanan di atas justru
memiliki banyak penggemar. Aromanya memang menusuk hidung, tapi percayalah jika makanan di atas punya kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. _BACA JUGA: RESEP PETIS BUAH YANG PEDAS DAN
NYEGERIN, RASANYA MANTAP!_ IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.