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Hay varias palabras de moda en nutrición desde hace varios años en España y en buena parte del mundo, que en vez de quedarse viejas, parecen utilizarse cada vez más. TODO LO QUE SEA
ORGÁNICO, NATURAL, ANTIOXIDANTE SALUDABLE, ENERGIZANTE O FRESCO HACE QUE, CASI DE FORMA AUTOMÁTICA, SE PIENSE EN UN ALIMENTO DE CALIDAD. En el mundo de las infusiones también es curioso
comprobar como la mayoría sirven para regular y/o controlar muchos procesos en el organismo que benefician a la salud de cada persona. Ojo, no son mágicas en absoluto, pero sí mejoran el día
a día a aquellos que las utilizan de una manera consciente. Además, muchas infusiones suelen tener CARÁCTER SACIANTE, POR LO QUE SE CONVIERTEN EN ALIADAS PARA LAS TENTATIVAS DE PERDER EL
EXCESO DE GRASA CORPORAL Y PELEAR CONTRA EL SOBREPESO. Otras ayudan a controlar el azúcar en sangre y el colesterol malo, o fortalecen los huesos y el sistema inmunológico, con una eficacia
que rivaliza con compuestos farmacológicos preparados exclusivamente para aliviar ciertos problemas de salud. Al hacer infusiones, LO IDÓNEO ES CALENTAR EL AGUA HASTA UN PUNTO CERCANO A LA
EBULLICIÓN, RETIRARLA DE LA FUENTE DE CALOR E INTRODUCIR ENTONCES LA HIERBA O PRODUCTO que sea protagonista de la operación. Entonces debe taparse y dejar reposar durante unos minutos, para
que la infusión se complete y las propiedades de la bebida resultante estén intactas a la hora de ingerirla. Te puede interesar BENEFICIOS DE LA INFUSIÓN DE SALVIA El caso de la infusión de
salvia es sorprendente. Se trata de UNA PLANTA AROMÁTICA CON DIFERENTES APLICACIONES MEDICINALES Y TERAPÉUTICAS. Es una lamiácea originaria del sur de Europa y toda el área mediterránea. Lo
de salvia no es casual: su nombre deriva de la palabra sanar. SE USA DESDE SIEMPRE COMO TÓNICO Y TIENE CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, además de ser eficaz contra las infecciones; por si fuera poco,
también es un ansiolítico natural. Durante mucho tiempo, las especies de salvia se han utilizado en la medicina tradicional para aliviar el dolor, la inflamación, proteger el cuerpo contra
el estrés oxidativo, los daños de los radicales libres, las infecciones bacterianas y víricas etc. Además, varios estudios concluyen que las especies de salvia pueden considerarse para el
DESARROLLO DE MEDICAMENTOS POR SU FARMACOLOGÍA REPORTADA Y SUS ACTIVIDADES TERAPÉUTICAS. El estudio sobre las propiedades medicinales de la salvia con un análisis exhaustivo de los aspectos
botánicos, químicos y farmacológicos de la salvia está publicado en el National Library of Medicine. Hay más: Además, según la Agencia Europea del Medicamento, las hojas de salvia ayuda con
los trastornos de la boca y la garganta, de la piel y las heridas menores. También es una gran ayuda para los trastornos gastrointestinales. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA Hamidpour, M.,
Hamidpour, R., Hamidpour, S., & Shahlari, M. (2014). Chemistry, pharmacology, and medicinal property of sage (Salvia) to prevent and cure illnesses such as obesity, diabetes, depression,
dementia, lupus, autism, heart disease, and cancer. Journal of traditional and complementary medicine, 4(2), 82-88.